名古屋コーチン　本格鳥料理　完全個室　秋月　秋葉原店

■□ 코스 내용 □■

■지닭의 생햄 샐러드

촉촉하게 마무리한 토종닭의 생햄을 사치스럽게 사용해, 신선한 채색 야채와 맞춘 특제 샐러드입니다.

닭고기 특유의 응축된 맛과 적당한 짠맛이 신선한 야채의 맛을 돋보이게합니다.

■저희 가게 명물!테바 튀김

밖은 파릿과 고소하고, 안은 육즙에 튀긴 당점 자랑의 닭 튀김 튀김입니다.

씹을 정도로 퍼지는 닭고기의 맛과, 비전의 양념이 절묘하게 얽혀, 부드러운 맛으로 완성했습니다.

■ 생선 카르 파치 오

그날 구입한 신선한 생선을 얇게 자르고, 풍부한 야채와 함께 완성한 카르파치오입니다.

생선 본래의 맛과 신선한 식감을 살려 특제 드레싱으로 깔끔하게 드실 수 있습니다.

■ 신선도 뛰어난!

엄선한 토종닭을 사용하여 소재 본래의 맛과 식감을 마음껏 즐길 수 있는 일품입니다.

촉촉하고 매끄러운 입맛 속에 토종 닭 특유의 농후한 맛이 퍼집니다.

■ 감자 튀김

밖은 바삭하고 고소하고, 안은 호쿠 호쿠에 튀긴 스테디셀러 인기의 감자 튀김입니다.

감자 본래의 단맛과 맛을 느낄 수 있도록 심플하게 완성했습니다.

■지닭의 숯불 스테이크

엄선한 토종닭을 호쾌하게 구워, 숯불 특유의 고소한 향기를 정리시킨 호화스러운 일품입니다.

밖은 고소하고, 안은 육즙으로 완성하는 것으로, 토종닭 본래의 맛과 탄력 있는 식감을 마음껏 즐길 수 있습니다.

■닭소보로밥

차분히 맛을 스며들게 한 특제 닭 소보로를 통통 밥을 올린 밥에 듬뿍 얹은 일품입니다.

닭의 맛과 달콤한 양념이 절묘하게 조화되어 한 입마다 풍부한 맛이 퍼집니다.

■ 오늘의 디저트

식사의 마무리에 어울리는, 그 날 추천하는 디저트를 준비했습니다.

계절의 미각이나 소재를 살려, 외형에도 화려하게 완성한 일품입니다.