名古屋コーチン　本格鳥料理　完全個室　秋月　秋葉原店

■□　コース内容　□■

■季節の前菜

旬の食材を使用し、季節ならではの味覚をお楽しみいただける前菜です。

素材の持ち味を活かし、一品一品丁寧に仕上げました。

■地鶏の生ハムサラダ

しっとりと仕上げた地鶏の生ハムを贅沢に使用し、新鮮な彩り野菜と合わせた特製サラダです。

地鶏ならではの凝縮された旨みと程よい塩味が、みずみずしい野菜の美味しさを引き立てます。

■当店名物！手羽唐揚げ

外はパリッと香ばしく、中はジューシーに揚げた当店自慢の手羽唐揚げです。

噛むほどに広がる鶏肉の旨みと、秘伝の味付けが絶妙に絡み合い、やみつきになる味わいに仕上げました。

■鮮度抜群！地鶏刺し

厳選した地鶏を使用し、素材本来の旨みと食感を存分にお楽しみいただける一品です。

しっとりとなめらかな口当たりの中に、地鶏ならではの濃厚な旨みが広がります。

■串焼き二種盛り

厳選した食材を一本一本丁寧に串打ちし、香ばしく焼き上げた串焼き二種の盛り合わせです。

炭火の香りと素材本来の旨みが絶妙に調和し、噛むほどに豊かな味わいが広がります。

■～宮崎名物～　チキン南蛮

宮崎県を代表するご当地グルメを、当店ならではの味わいで仕上げました。

外はサクッと香ばしく揚げた鶏肉に、甘酸っぱい南蛮だれをたっぷり絡め、特製タルタルソースを添えた人気の一品。

■韓国名物タッカンマリ鍋

鶏の旨みをじっくりと引き出した特製スープで、鶏肉とたっぷりの野菜を煮込んでお召し上がりいただく韓国の人気鍋料理です。

やわらかく煮込まれた鶏肉の旨みと、野菜の甘みが溶け込んだ奥深い味わいをご堪能いただけます。

■〆の雑炊orうどん

お好きな方をお選びください。

■本日のデザート

お食事の締めくくりにふさわしい、その日おすすめのデザートをご用意いたしました。

季節の味覚や素材を活かし、見た目にも華やかに仕上げた一品です。